Har du vitamin B12-mangel?

Vitamin B12 er et af de vitaminer, kroppen ikke kan undvære, og samtidig er det et vitamin, hvor flere er i risiko for mangel. Derfor er det vigtigt at vide, hvad vitamin B12 gør, hvem der særligt skal være opmærksom, og hvornår et tilskud er nødvendigt.

Hvad gør vitamin B12 i kroppen?

Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i dannelsen af røde blodlegemer, og dermed sikrer, at ilt bliver transporteret effektivt rundt i kroppen, og at nerverne kan sende signaler, som de skal. Derudover bidrager vitamin B12 til et normalt energistofskifte og til at mindske træthed og udmattelse.

Når kroppen mangler vitamin B12, udvikler symptomerne sig langsomt. Det gør det svært at opdage i starten, fordi tegnene ofte kan forveksles med stress, travlhed eller almindelig træthed. Over tid kan en ubehandlet B12-mangel dog få konsekvenser for nervesystemet.

Hvor får du vitamin B12 fra?

Vitamin B12 findes næsten udelukkende i animalske fødevarer. Kød, fisk, æg og mejeriprodukter er de primære kilder. Kroppen kan ikke selv danne vitaminet, og derfor er vi afhængige af at få det gennem kosten eller som kosttilskud.

Hos personer, der spiser en varieret kost med animalske produkter, dækkes behovet som regel uden problemer. Men der er situationer, hvor optagelsen ikke er tilstrækkelig, eller hvor kosten ikke indeholder nok B12.

Anbefalinger til vegetarer og veganere

Fødevarestyrelsen anbefaler, at vegetarer og veganere er særligt opmærksomme på vitamin B12. Da vitaminet primært findes i animalske fødevarer, er det svært at dække behovet gennem en vegetarisk kost alene. Derfor anbefales det, at både vegetarer og veganere tager et tilskud med vitamin B12 eller vælger fødevarer, der er beriget med B12.

Andre risikogrupper for B12-mangel

Ud over vegetarer og veganere er der flere grupper, som har øget risiko for B12-mangel. Det gælder blandt andet ældre, fordi optagelsen af vitamin B12 i maven bliver dårligere med alderen. Personer med mave-tarm-sygdomme eller som har fået foretaget operationer i mave-tarm-kanalen, kan også have nedsat optagelse.

Visse typer medicin, herunder syrehæmmende midler og metformin, kan også påvirke kroppens evne til at optage vitamin B12. Her kan et tilskud være nødvendigt, selvom kosten er tilstrækkelig.

Symptomer på vitamin B12-mangel

Symptomer på B12-mangel kan være meget forskellige og udvikler sig ofte gradvist. Træthed og energimangel er blandt de mest almindelige tegn. Derudover kan man opleve koncentrationsbesvær, hukommelsesproblemer, svimmelhed og hovedpine.

Nervesystemet kan også blive påvirket, hvilket kan give symptomer som prikken, følelsesløshed eller en snurrende fornemmelse i hænder og fødder. I mere alvorlige tilfælde kan der opstå problemer med balance og gang. Derfor er det vigtigt at reagere på symptomer og få undersøgt B12-niveauet, hvis der er mistanke om mangel.

Hvad skal du være opmærksom på?

Vitamin B12 findes som kosttilskud i forskellige doser og former. Da vitaminet er vandopløseligt, udskiller kroppen overskuddet.

Behovet kan variere afhængigt af alder, kost og optagelse. Nogle har brug for et dagligt lavdosis-tilskud, mens andre kan have behov for højere doser efter aftale med lægen.